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GVBSCFINE & RARE WINES
Panier0
Primeur 2025
Blanc
75cl
La Clarte de Haut-Brion

Pessac-Léognan Blanc

2025|84,00 € HT
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Vente en Primeur · Livraison estimée 2027-2028

Note du Sommelier

La Clarté de Haut-Brion est une cuvée d'exception qui incarne l'art de la vinification en Pessac-Léognan. Le millésime 2025 révèle une splendeur aromatique fascinante, où la noblesse du Sauvignon Blanc se marie harmonieusement avec la délicatesse du Sémillon. À l'ouverture, un bouquet envoûtant s'épanouit, évoquant des notes florales subtiles de jasmin et de citronnelle, rehaussées par des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche. Chaque gorgée illumine le palais avec une fraîcheur vive et une minéralité ciselée, témoignant du terroir d'exception de Bordeaux. L'élégance de ce vin se déploie tout au long de la dégustation, révélant des nuances de vanille crème et de noisette grillée, nuance d'un élevage maîtrisé en fût de chêne. La longueur en bouche, d’une finesse remarquable, invite à prolonger les instants de convivialité. Un vrai vin de grande gastronomie, La Clarté de Haut-Brion témoigne de la quête de perfection d'une maison prestigieuse, promettant une expérience mémorable à chaque occasion.
Accords Mets
  • • Huîtres de Cancale avec vinaigrette au citron vert
  • • Bar de ligne rôti sur lit de légumes méditerranéens
  • • Tartare de saint-jacques à la mangue et au piment doux
  • • Volaille rôtie aux herbes fraîches et purée de céleri-rave
  • • Fromage de chèvre affiné avec compote de figues
Service

10-12°C

Garde

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2035