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GVBSCFINE & RARE WINES
Panier0
Primeur 2025
Rouge
75cl
Chateau Leoville Poyferre

Saint-Julien

2025|60,20 € HT
75cl6x75clOWC6
Vente en Primeur · Livraison estimée 2027-2028

Note du Sommelier

Le Chateau Leoville Poyferre 2025 incarne la quintessence du terroir de Saint-Julien, offrant un equilibre magistral entre puissance et sophistication. Ce millesime se distingue par une robe d'une profondeur intense et un bouquet complexe ou s'entremelent des notes de fruits noirs mûrs, de cassis et de violette, delicatement rehaussees par des nuances subtiles d'epices nobles et de bois precieux. En bouche, le vin deploie une structure tannique veloutee d'une rare elegance, temoignage du savoir-faire exceptionnel de cette illustre propriete. La finale est d'une longueur persistante, laissant une empreinte de fraicheur et de purete minerale qui seduira les palais les plus exigeants. C'est un vin de grande garde, reflet authentique de l'excellence bordelaise.
Accords Mets
  • • Cote de boeuf de race d'Aubrac grillée au sarment de vigne
  • • Agneau de lait en croute d'herbes fines et son jus corsé
  • • Gibier a plumes tel qu'un faisan rotie aux truffes noires
  • • Plateau de fromages affines comme un Comte d'altitude ou un Brie de Meaux truffe
Service

16-18°C

Garde

A laisser reposer en cave jusqu'en 2045, bien qu'il puisse reveler son potentiel après une longue aeration dès 2032.