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GVBSCFINE & RARE WINES
Panier0
Primeur 2025
White
75cl
Château Latour-Martillac Blanc

Pessac-Léognan

2025|25,20 € HT
75cl6x75clOWC6
Vente en Primeur · Livraison estimée 2027-2028

Note du Sommelier

Le Château Latour-Martillac Blanc 2025 est une véritable ode à la splendeur du terroir bordelais. Au premier regard, sa robe dorée scintillante évoque la lumière du soleil filtrant à travers les feuilles des vignes. Ce vin surclasse par son élégance et sa complexité, mêlant harmonieusement des notes florales délicates de fleurs blanches à des arômes plus prononcés de fruits à chair jaune, tels que la pêche et l'abricot. La présence subtile d’agrumes, notamment de pamplemousse, offre également une fraîcheur exquise, rendant ce blanc exceptionnel d'une vivacité rare. L’assemblage exceptionnel de Sauvignon Blanc et de Sémillon confère à ce vin une structure remarquable, accompagnée d'une belle minéralité qui évoque le sol calcaire des grands crus. Chaque gorgée révèle une profondeur et une richesse aromatique intemporelles. Le vieillissement en fût de chêne, délicatement dosé, souligne des nuances de vanille et d'épices, apportant une complexité supplémentaire. Le Château Latour-Martillac Blanc 2025 est l'expression même du luxe et de l'art de vivre à la française, une bouteille qui saura séduire les amateurs de vin les plus avertis.
Accords Mets
  • • Homard grillé au beurre blanc
  • • Coquilles Saint-Jacques poêlées
  • • Risotto aux truffes blanches
  • • Filet de dorade avec sauce aux agrumes
  • • Salade de fèves et de pamplemousse
Service

10-12°C

Garde

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2030.