Primeur 2025
Red
75cl
Château Haut-Bages Libéral

Pauillac

2025|30,00 € HT
75cl6x75clOWC6
Vente en Primeur · Livraison estimée 2027-2028

Note du Sommelier

Le Château Haut-Bages Libéral nous offre un Pauillac 2025 d'une élégance rare, incarnant l'essence même de l'appellation. Ce vin rouge se dévoile par une robe pourpre profonde, brillante, témoignant de sa jeunesse et de son potentiel. Au nez, une symphonie d'arômes se déploie, mêlant des notes de cassis juteux, de cerises noires et de délicates épices, accompagnées d'une subtile touche de cèdre et d'un léger souffle de petite réglisse qui rappellent les grands terroirs bordelais. En bouche, la texture est veloutée, avec des tannins fins qui s'intègrent harmonieusement à une structure bien équilibrée. Ce Pauillac dévoile une longueur impressionnante, un véritable hommage au savoir-faire de la maison.
Accords Mets
  • • Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence
  • • Magret de canard aux fruits rouges
  • • Fromage affiné de brebis
  • • Boeuf bourguignon classique
  • • Truffes noires au beurre
Service

16-18°C

Garde

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2035.