Skip to content
GVBSCFINE & RARE WINES
Panier0
Primeur 2025
Red
75cl
Château Cos d'Estournel

Saint-Estèphe

2025|98,00 € HT
75cl6x75clOWC6
Vente en Primeur · Livraison estimée 2027-2028

Note du Sommelier

Le Château Cos d'Estournel 2025 incarne la quintessence du prestige de Saint-Estèphe, révélant une puissance contenue et une élégance architecturale rare. Ce millésime se distingue par une robe profonde aux reflets pourpres, introduisant un bouquet complexe où se mêlent des notes de fruits noirs mûrs, de cèdre noble et d'épices orientales. La signature exotique et mystique du domaine s'exprime ici avec une précision chirurgicale, portée par une structure tannique veloutée d'une grande distinction. En bouche, l'équilibre est magistral, offrant une persistance aromatique remarquable qui témoigne de l'excellence du terroir. Ce vin solaire et raffiné est une véritable pièce de collection, capturant l'essence même de son illustre domaine. C'est une interprétation contemporaine d'un grand classique bordelais, alliant la rigueur d'une viticulture de haute précision à une sensualité aromatique qui captive les sens.
Accords Mets
  • • Côte de bœuf maturée grillée aux sarments de vigne
  • • Agneau de lait de Pauillac rôti aux herbes de Provence
  • • Civet de cerf à la réduction de vin rouge et airelles
  • • Plateau de fromages affinés comme un vieux comté ou une mimolette extra-vieille
Service

16-18°C

Garde

Apogée estimé entre 2035 et 2060