Primeur 2025
White
75cl
Caillou Blanc du Château Talbot

Saint-Julien

2025|30,80 € HT
75cl6x75clOWC6
Vente en Primeur · Livraison estimée 2027-2028

Note du Sommelier

Le Château Talbot, emblème de l'appellation Saint-Julien, nous présente son vin blanc remarquable, le Caillou Blanc du Château Talbot, millésime 2025. Ce nectar, issu d'un terroir exceptionnel, incarne l'élégance et la finesse de la région bordelaise. Sa robe pâle et scintillante appelle à la dégustation, quand on s'approche du verre pour apprécier ses arômes enchanteurs. Une palette olfactive s’ouvre généreusement, révélant des notes délicates de fleurs blanches, de poire juteuse et de zestes d’agrumes, escortées par une subtile empreinte d’une minéralité rafraîchissante, résultat d’un sol argilo-calcaire d’une grande richesse.
Accords Mets
  • • Homard grillé au beurre d'herbes
  • • Sole meunière accompagnée de purée de céleri
  • • Tartare de Saint-Jacques à la truffe blanche
  • • Poulet rôti aux épices douces et citron
  • • Fromage de chèvre affiné avec une confiture de figues
Service

8-10°C

Garde

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2035.